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寻成都免费美食之——哐吃社新派火锅

2019-11-14栏目:旅游
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编辑:阙冬

又是一个周五了,周五是一个"解放的日子"。我和两个闺蜜相约聚餐逛街,毕竟上了五天的班,主要是想放松和娱乐一下。我们在逛街的时候,无意间看见《睛品汇》公众号平台的"扫码免费品鉴美食"的活动,管他怎么样试试也不错,姐妹几个就抱着试试看的想法去了一家叫《哐吃社新派火锅》的店。店在4楼,刚出电梯口就看见了宛如世外桃源那样的自然植物布景,姐妹们都惊讶道,"没想到,环境挺不错的呢……"进门之后,服务员热情的招呼着我们,进门一看,果然是古色古香的装饰环境,一色的落地玻璃窗,让整个店看起来像是空中花园餐厅那样,同时店内的摆件和桌椅都是十分具有质感和格调,我和闺蜜们相顾一眼,都满意的点了点头。

接着,我们说明了我们是看到"扫码免费品鉴美食"的活动来的,服务员便热情耐心地给我们介绍了免费品鉴的美食菜品,包括特色鲜毛肚、特色鲜鸭肠、麻辣牛肉、金针菇、土豆片、青笋条、椒盐花生米等足足七样菜,而且菜品品相、新鲜度、分量都十分让人满意,我和闺蜜们,都惊叹道:"送这么多吃的呀……"

接着,服务员上了锅底,放到面前我发现和其他火锅底料不一样,这个锅底的牛油看起来颜色非常红润纯正,而且其他佐料都是单独的清楚地可以看见花椒、辣椒等香料,不像是其他火锅店的锅底根本不知道里面是什么物质,接着服务员给锅底地加了汤,我和闺蜜同时瞪大眼睛:'这个汤怎么这么像茶,还是红茶……'服务员微微笑了一下,跟我们解释道:'是的,这是我们哐吃社的特色之一哟,因为我们店的经营理念就是健康的美味,我们的锅底用油全是一次性的并且有资质验证,用的辅料也是精选上乘原料进行现炒制的,刚才我加得的确是红茶而且还是好几百块一斤的武夷山上品红茶,因为红茶不仅可以让口感更佳鲜香,吃了火锅以后也不会有油腻反胃的现象,非常的健康美味……'

我们心里默默给店家点了个大大的赞,毕竟现在火锅串串店非常多,但是为了控制成本很多店都采用回收油,想想都可怕,另外,吃了火锅犯腻积油也是我们常常苦恼的一件事,但是这家哐吃社真的非常良心了。

因为,我们三个都是吃货,所以我们加了几个菜,因为第一次吃,让那个服务员介绍了一下店里的特色菜,他非常有耐心的为我们介绍了。

特色菜之一:黑毛肚,这个黑毛肚是正宗屠场鲜毛肚,脆度95%以上,100%化渣,因为品质优良所以数量稀缺,每天只供应20份,我们几个听着就不禁吞了好几次口水,毕竟每次去火锅店都只能吃发毛肚,那个口感真的不咋的,因为我们去得比较晚没有尝到这个毛肚,但是他已经记在我的美食小本本上了,哼,下次来你家必吃……

特色菜之二:九尺鹅肠,这个九尺鹅肠可是正宗的生抠鹅肠哟,脆度达到了百分之九十五,不添加任何添加剂的,"七上八下"我和闺蜜数着数把鸭肠烫了,"哇,超级超级脆有没有,鸭肠的乐趣便是在刚刚好的那一秒放在嘴里刚刚好地一嚼,人间美味呀……"

特色菜之三:升钟湖生态鱼,每条鱼都有一个专属的"身份证"一鱼一码确保每条鱼从升钟湖产地草餐桌都是原生态无污染的,将鱼本身的营养完美得呈现在餐桌上,这种美味我和闺蜜怎么能错过,于是点了一份:"果然,这个肉质在紧实之间又是滑嫩的,到嘴里还能感受到鱼本身的鲜美,看来用红茶作底的火锅的锅底完全没有破坏鱼本身的鲜美,真的,仿佛同时享受了火锅的刺激和汤锅的养生,哈哈毕竟我们也开始走养生路线了……"

特色菜之四:现切双椒牛肉,牛肉是甘孜黄牛最美味的部分——牛里脊,现切现腌、并且不含任何添加剂,只用鸡蛋清、姜水来进行锁鲜处理,用小米椒和二荆条腌制,让牛肉的原汁原味只在舌尖尽情绽放;闺蜜笑道:'如今,猪肉吃不起,牛肉吃不到正宗的,我都成素食主义者了,今天终于吃到真正的牛肉了,这口感,巴适……'

特色菜之五:水晶牛肉,同样是甘孜黄牛最美味的部分——牛里脊,这个牛里脊不一样的是用鸡蛋清和姜水锁鲜,并且未进行腌制,所以口感更加滑嫩鲜美,为什么我们又点了这个呢?完完全全是被领桌吸引的,邻桌的一个男孩,边吃边告诉他妈妈,太好吃了,继续烫……让我们觉得,不点对不起自己,果然,双椒牛肉因为腌制过更加的麻辣鲜香,而水晶牛肉则更加的滑嫩同时也有牛里脊本省身的紧实肉质感,果然美味至极……

最后,酒足饭饱,我们闺蜜三坐着聊天又开始问起服务员,你们的菜品并不贵,但是品质这么好,锅底等等都是用料上乘,怎么盈利呢?服务员慢慢说道;'其实,我们老板本来就是很喜欢结交朋友,并且热爱美食,很多时候和朋友一起吃饭却苦于没有一个吃起来健康又美味的地方,所以才创立了这个店,只是希望更多的朋友能吃到既美味又健康的美食……'我们不禁有点感动,穷则独善其身,达则兼济天下,因为热爱,所以奉献,即使再微不足道到的举动都是一种美德!

吃完之后,我和闺蜜几个便将《睛品汇》免费试吃活动和此火锅店你推荐给了身边的朋友,在成华区建设路2号国光大厦1栋4楼(韩包子楼上),毕竟吃火锅很简单,吃美味的火锅也不少,但是吃既健康又美味的火锅真的很少很少,快行动起来吧,下一个免费试吃的机会就是你!